Yazar: Prof. Dr. Ömer Yıldız

Prof. Dr. Ömer Yıldız

Şeker mi, Yağ mı?

Şeker hastalığı (diyabet) günümüzde toplum sağlığı için en önemli risklerden biridir. 2007’de Birleşmiş Milletler, şeker hastalığını global bir tehdit olarak ilan etmiştir. Şeker hastalığı, bilinen

Oku »
Prof. Dr. Ömer Yıldız

Beşinci Tat Umami

Yiyeceklerin lezzetini artırmak için kullanılan maddelere neredeyse her üründe rastlamak mümkün. Ambalajların üzerinde genellikle MSG veya E-621 yazıyor. Son 15 yıla damgasını vuran ve sık

Oku »
Prof. Dr. Ömer Yıldız

Besleyici ve Şifa Vesilesi Meyve Avokado

Ekşi ve tatlı karışımı bir tada sahip avokado, sıcak iklim bölgelerinde yetiştirilen tropikal meyvelerden biridir. Türkiye’de başta Antalya olmak üzere Akdeniz Bölgesi’nin bazı illerinde yetiştirilmektedir.

Oku »
Prof. Dr. Ömer Yıldız

Şifa Vesilesi Papaya

  Papaya, yetiştiği iklimlerde halkın yoğun olarak tükettiği bir meyvedir, ancak son zamanlarda doktorlar tarafından reçetelere yazılmaktadır. Rabbimiz her iklime has, o bölgede yaşayan insanlar

Oku »
Prof. Dr. Ömer Yıldız

Her Parçası Şifa Vesilesi: Moringa

Anavatanı Hindistan olmakla birlikte moringa ağacı, Nijerya gibi tropikal ülkelerde de yetişmektedir. Eskiden beri bulunduğu yerlerde şifa umuduyla yaprakları yenilip çayı içilen bu bitki, son

Oku »
Prof. Dr. Ömer Yıldız

Beyincikteki Sırlar

Bugüne kadar diğer beyin bölgelerine oranla daha az dikkat çeken beyincik, beynin arka alt kısmında bulunur. Eskiden yalnızca hareketleri kontrol etmekle sınırlı bir bölge olduğu

Oku »
Prof. Dr. Ömer Yıldız

Beyindeki Mucizevî Salgı: Oreksin

Son yıllarda bütün dünyada görülen enteresan bir hastalık haberi duymaktayız: anoreksiya nervosa. Bu hastalık, şişmanlıktan nefret eden kişilerde ortaya çıkmaktadır. Kişi önce diyet yaparak zayıflamaya

Oku »
Prof. Dr. Ömer Yıldız

Büzücü Kaslarımız

Boru veya hortum şeklindeki, sindirim ve idrar yolları gibi organlarımızın giriş ve çıkış bölgelerini daraltıp büzen daire şeklindeki kaslara Sfinkter kası(büzücü kas) denir. Gerilime veya

Oku »
Prof. Dr. Ömer Yıldız

İlahî Sanat Eseri Molekül: Hemoglobin

Hemoglobin insan vücudunda yaratılan harikulade moleküllerden biridir. Hemoglobinin en önemli vazifesi kanda oksijen taşımaktır. Bundan başka, kanın asit-baz dengesinin korunmasında ve oksijene göre daha az

Oku »
Prof. Dr. Ömer Yıldız

Lenfatik Sistemdeki İlahi Sanat

Damar deyince aklımıza kan damarı, kan deyince de kırmızı kan gelir. Hâlbuki en az kan damarları kadar önemli vazifeleri olan başka bir damar sistemi ve

Oku »
Prof. Dr. Ömer Yıldız

Bilim ve Yaratılış

Doktora hocam, uluslararası yayınları ve ödülleri olan, ülkemizin yetiştirdiği önemli bilim adamlarından biriydi. Kendisini dine uzak bir insan olarak tanıdım. Ahiretin varlığına inanmıyordu. Evrim inancına

Oku »
Prof. Dr. Ömer Yıldız

Denge ve Önsezi Fonksiyonu

Bilim adamları maymunlarla basit ama anlamlı bir deney yapmışlar. İç kulakta dengede görev yapan ve birbirine dik olan üç yarım daire kanalı vardır. Bunlar en,

Oku »